ADEN

33年間変わらぬ味で人気なのは、スプーンで食べる『ハンバーグアデン風』。深皿にハンバーグを敷き、その上に卵をのせる。牛スジ、野菜などを煮込んで作る甘めのデミグラスソースをハンバーグが見えなくなるほどたっぷりとかけて、オーブンでじっくりと焼き上げていく。煮汁の旨味を逃さないよう考案された自慢の逸品は、スプーンを入れると半熟の卵と絡んでマイルドな味わいに。変わりにチーズを選ぶと、深いコクが楽しめる。